ご無沙汰しております、ちょいと遅くなりましたが。
あけまして、おめでとうございます
新年早々に2度目の緊急事態宣言やら仕事やらでまだ釣りに行けてません
てな訳で去年の年末の釣行の話でも…笑
11月に久しぶりにトラウト釣行に行ったんですが、思うように釣れず翌週あたりにすかさずリベンジかましに行ったんですが…
更に思うように釣れず、撃破された記憶は年が明けても鮮明に覚えています笑
またリベンジに行きたいんですがー
なかなかどうしてな状況なもんで
困ってます
お魚さん達は美味しく頂きました
その後、釣り納めとなったのがイサキ釣り釣行でした
結果から言うと、アタリは渋かったんですが釣れれば良型という状況の海で釣り納めとしては釣果で納得
釣れた、お魚は全部に津本式究極の血抜きの真似事を施して一夜干し、刺身、しゃぶしゃぶなどにして美味しく頂きました
ちなみに写真はこれしかありません
食べるのに夢中で盛大に撮り忘れました
今年は、どんな魚料理を勉強しようかと思っていたところ、家の物置きにこんなものが…
鰹を削る道具を発見
箱などをよく洗ってから、カンナの刃を砥石で研いで見たところ全然使えそう
釣りに行けない日は鰹節を削る練習をしようと思います
黄金だしとか昆布だしで鍋やお吸い物など美味しそうですね
それではまた